Nuestra Historia
Los orígenes de nuestra marca nacen al sur de Italia, en la región de la Puglia, concretamente en el pueblo de Gravina.
Nuestro anfitrión Gianni nació y creció en la puglia de los 70, interesándose por la cocina durante toda su juventud.
Cuando llegó a Barcelona en el 2000, quiso reflejar su pasión por la cocina tradicional italiana con el toque moderno y cosmopolita de Barcelona.
Nuestro Restaurante
El Ristorante Gravin nació en el 2005. Situado en un barrio tan concurrido y pintoresco como el Borne, tiene el espíritu de una clásica ‘trattoria’ italiana pero con un aire fresco y moderno que se transmite también en la cocina.
Nuestra Comida
Inspirada en la “cucina della nonna”, nuestra cocina quiere mantener la esencia de la cocina tradicional italiana pero adaptándola a una comida más cosmopolita, actual y moderna.
Además, nuestra cocina es totalmente artesanal. Hacemos énfasis en la calidad y toda nuestra carta es de elaboración propia. Desde el primer bocado hasta el último disfrutarás del sabor de la misma Italia en tu paladar.